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腦梗死患者主要需選擇以下飲食比較好：1、清淡、原汁原味的飲食，以低脂、低糖、低鹽為主，同時予以富含不飽和脂肪酸、卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品；2、避免食用動物內(nèi)臟，可適當(dāng)食用雞蛋、瘦肉、雞鴨肉等，減少牛羊肉的攝入；3、建議食用富含維生素B和礦物質(zhì)的水果、蔬菜，如果未合并糖尿病，可食用蘋果、香蕉、獼猴桃、西瓜、荔枝等，還可以選擇西蘭花、生菜、茼蒿菜、菠菜等蔬菜，有效補充維生素、礦物質(zhì)等，進一步改善血液循環(huán)；4、適當(dāng)補充膳食纖維，可促進排便，改善血液循環(huán)。此外，患者還應(yīng)注意避免食用刺激、辛辣的食物，尤其應(yīng)避免食用油膩的食物，有利于有效延緩血管硬化，避免腦梗復(fù)發(fā)，以及降低腦梗的發(fā)生概率。