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降低高血壓的食療方法以低鹽低脂飲食為主，具體如下： 1、低鹽飲食，研究表明中國人大多數(shù)都屬于鹽敏感型，是指吃鹽多，血壓可能就會升高；服用鹽少，血壓可能會降低，所以建議患者每天的食鹽量要控制到6g以下，由于現(xiàn)在番茄醬、醬油、味精、蠔油等調味品中都含有鹽類，所以食用過多會引起鹽多，引起血壓增高，所以做飯時盡量選擇使用鹽勺，提示不要放入更多咸鹽； 2、低脂飲食。高血壓可以影響動脈粥樣硬化，高血壓患者合并膽固醇比較高，更容易引起動脈粥樣硬化，從而引起冠心病、腦梗等疾病。低脂飲食，不要攝入過多脂類，對血壓、血脂都有一定幫助； 3、服用定量新鮮蔬菜、水果。研究表明，缺鉀也會引起血壓增高，因此平時要多吃含鉀豐富的蔬菜、水果，平?？梢远喑渣S瓜、芹菜等蔬菜，還有蘋果、橙子、香蕉等補鉀的水果。 目前常用的食療方法有芹菜汁，把芹菜洗干凈后榨成汁，每天喝150ml左右，也可以加蜂蜜，飲用后可以起到通便作用，因為大便干結容易引起血壓增高；山楂汁，將新鮮山楂泡水喝或熬著喝；菊花茶，菊花有清肝明目作用，在中醫(yī)角度看，高血壓引起肝陽上亢癥狀比較明顯，建議服用有平肝作用的菊花茶。