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        健脾養(yǎng)胃粥怎么做

        參與醫(yī)生

        北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 劉敏 主任醫(yī)師
        健脾養(yǎng)胃粥根據(jù)三個證型分三種食材和做法。具體如下: 1、脾胃虛弱:往往是食欲不振、食入不化、腹脹、噯氣、大便稀溏,在這種情況下,一般推薦山藥、蓮子粥,主要食材有山藥,蓮子肉往往有時是帶芯的,一定要把芯去掉,只用蓮子肉,其次是粳米,粳米是大米的一種,但是性質(zhì)不完全同于大米,它有益氣和胃的作用; 2、脾虛實(shí)質(zhì):在脾虛的情況下,吃了東西以后存食即不能消化,這種情況下往往就是食欲不振、食入不化、噯腐吞酸、大便秘結(jié)或稀溏。這里推薦一款粥叫黃芪山楂粥,這個食材有黃芪,如果在大便稀溏的情況下,要用炙黃芪,如果大便干的情況下,可以就用生黃芪。如果說的是吃肉食容易積滯,就選生山楂,如果吃其它的食材也容易食積,就可以選擇焦山楂、粳米,因?yàn)榫子袦刂幸鏆獾淖饔茫? 3、脾虛濕阻:脾虛濕阻是在脾虛的情況下,出現(xiàn)濕邪阻滯,可能出現(xiàn)上腹的脹滿胸悶、大便黏滯、口黏不爽。在這種情況下推薦赤小豆,薏米赤小豆粥。如果大便稀溏可以選擇炒薏米,如果大便正??梢赃x擇生薏米,其次選擇紅小豆,選擇大米也是粳米它可以健脾益氣。
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