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老年人高血壓的進食以下食物比較好：1、蔬菜和水果：主要增加蔬菜和水果比例，較多老年人通常食用水果的比例不夠，尤其是蔬菜，有可能飲食習(xí)慣也未達標(biāo)準(zhǔn)；2、蛋白質(zhì)類食物：老年人碳水化合物攝入較多，但是蛋白質(zhì)攝入相對不足。鼓勵每天飲用一定量奶制品，如至少要保證250g牛奶，通常鼓勵多食用富含鈣的食品；3、其他食物：增加粗纖維粗糧比例。此外，需要控制鹽的攝入量，較多老年人味覺會退化，無形中可能增加食鹽量。還有部分老人喜歡食用咸菜，較容易增加或改善胃口，但不利于血壓控制。同時減少脂類食物攝入，較多老年人可能食用油炸食品、外賣食品較少，但食用干果較多，也不利于血壓控制。正常飲食結(jié)構(gòu)是金字塔型，塔底是蔬菜、水果、粗糧，中間是蛋白質(zhì)和奶制品，塔尖是脂類食品，越往上比例越少。