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泡面致癌的說法不是真的，沒有科學(xué)依據(jù)。泡面是一種方便食品，一般適量食用對于人體并不會產(chǎn)生不良影響，也不會危害到身體健康。但是食用量過大還是會對人體產(chǎn)生損害，雖然不會導(dǎo)致癌癥發(fā)生，但是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、高血壓或肥胖等并發(fā)癥。泡面中含有過多鹽分，如果食用量過大，會引起人體的血壓升高，增加心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。泡面中的營養(yǎng)比較單一，如果長時間吃泡面，就會減少其他營養(yǎng)物質(zhì)的食用量，從而使食用者出現(xiàn)消化不良、營養(yǎng)不良的情況。而且泡面中含有油炸成分，如果長時間食用，還有可能導(dǎo)致人體肥胖，從而出現(xiàn)其他疾病的發(fā)病風(fēng)險增加。因此，雖然泡面食用后，本身不會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，但是食用量過多也對人體不利。