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長(zhǎng)期不吃米飯，并不會(huì)有危害，這可能是跟飲食習(xí)慣有關(guān)。米飯的主要成分是碳水化合物，也有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。如果不喜歡吃米飯，也可以其他食物獲取營(yíng)養(yǎng)成分。即便長(zhǎng)期不吃米飯，也不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)危害。長(zhǎng)期不吃米飯，只是對(duì)攝入的營(yíng)養(yǎng)有所影響，就需要通過(guò)攝入其他的食物盡量彌補(bǔ)。比如可以吃其他的含碳水化合物較多的食物，比如面粉、小麥，還有其他的玉米、小米等谷物。這些同樣也能提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，還是建議膳食平衡，盡量攝入不同的食物種類，對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有好處。