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什么叫平衡膳食
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參與醫(yī)生

平衡膳食,合理膳食是同種概念??煞殖蓛蓪右馑迹唧w如下:
1、營養(yǎng)素齊全,并且各種營養(yǎng)素間有合適比例。人類要正常生長(zhǎng)、健康,必須從食物中獲得相應(yīng)營養(yǎng)。傳統(tǒng)營養(yǎng)素是蛋白、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、食物纖維、水等,包括食物中其它的營養(yǎng)成分。從食物中獲得足夠營養(yǎng)素,必須平衡膳食;
2、出入平衡,是指營養(yǎng)攝入和身體需要間保持合適的關(guān)系。比如能量需要1800kcal,如果攝入2000kcal,能量攝入超標(biāo),體重就會(huì)增加。
這兩條可精減總結(jié)為,營養(yǎng)素齊全,且比例合適;出入平衡,只有平衡飲食才能給人體帶來相應(yīng)的營養(yǎng)和健康。

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