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吃啤酒鴨后可不可以喝頭孢，需要具體情況、具體分析，通常有以下情況：1、加入啤酒比較多：啤酒鴨在制作過程中，如果加入啤酒較多，同時烹調的時間比較短酒精揮發(fā)不夠，菜肴中殘留較多酒精。如果是同時服用頭孢，可能發(fā)生雙硫侖樣反應。雙硫侖樣反應是指頭孢類藥物，具有雙硫侖樣作用，能夠抑制人體中的乙醛脫氫酶。如果同時飲酒，或者是食用含有酒精的食物和飲料，可能導致體內乙醛發(fā)生蓄積，產生嚴重的不良反應，包括頭頸部血管激烈搏動、顏面部潮紅、心跳加快、頭痛，嚴重時導致過敏性休克，甚至死亡；2、加入酒的量比較少：如果在烹調啤酒鴨過程中，加酒的量較少，同時經過長時間的蒸煮和揮發(fā)，確保酒精類成分已經揮發(fā)干凈后，服用頭孢通常不容易發(fā)生嚴重的雙硫侖樣反應。謹慎起見，食用含有酒精的食物、飲料以及藥物時，要盡量避免和頭孢類藥物聯用。