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冠心病患者的飲食主張為低鹽、低脂飲食，以及清淡飲食。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天鹽攝入量在6g以下，如果冠心病患者合并心衰，則鹽的攝入應(yīng)更加嚴(yán)格，部分心衰患者每天推薦的鹽攝入量在3g以下。此外應(yīng)控制油脂的攝入，特別是飽和脂肪酸的攝入，如肥肉或動(dòng)物內(nèi)臟等富含油脂多的食物，包括奶油，應(yīng)盡量少吃或不吃。同時(shí)可以通過(guò)補(bǔ)充蔬菜、新鮮水果，達(dá)到補(bǔ)充維生素、微量元素及纖維素的目的。