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吃什么對(duì)腦子變聰明好
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參與醫(yī)生
上海長(zhǎng)征醫(yī)院 彭華 主任醫(yī)師
建議飲食應(yīng)均衡富含營(yíng)養(yǎng),如富含蛋白質(zhì)、維生素、谷類(lèi)、碳水化合物等食物,對(duì)大腦有較好益處,具體如下:1、蛋白質(zhì)類(lèi):建議可以攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚(yú)類(lèi),其脂肪量含量較小,富含對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)較好作用的卵磷脂,對(duì)于腦子變聰明或增加記憶力,都是非常好的。優(yōu)質(zhì)蛋白能夠延緩動(dòng)脈硬化進(jìn)展,對(duì)于動(dòng)脈硬化衰老的進(jìn)程,具有很大的好處。另外如雞蛋、牛奶,都能夠提供一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以及必需氨基酸等,營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng);2、粗糧類(lèi):如全麥、谷類(lèi)、粗糧等能夠提供能量以外,也提供B族維生素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)有一定作用;3、維生素類(lèi):對(duì)大腦變聰明、增加記憶力有一定好處;4、堅(jiān)果類(lèi):如核桃也能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,改善記憶力等。
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