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維生素B12和葉酸缺乏引起的貧血屬于巨幼細(xì)胞性貧血，特征是呈大細(xì)胞性貧血。血常規(guī)中血紅蛋白值低于正常值，同時(shí)紅細(xì)胞形態(tài)學(xué)參數(shù)中，平均紅細(xì)胞體積增大。巨幼細(xì)胞性貧血的病因跟維生素B12和葉酸相關(guān)。具體如下：一、維生素B12缺乏：一般見(jiàn)于厭食主義者，同時(shí)伴有體重減輕、腹瀉或者便秘。嚴(yán)重者可出現(xiàn)舌炎、口角炎、黃疸，也可合并血小板減少。飲食中不含肉、魚(yú)、蛋、奶酪等也容易缺乏維生素B12。二、葉酸缺乏：1、攝入減少：不良的烹飪史，沒(méi)有新鮮蔬菜導(dǎo)致葉酸缺乏；2、需要增加：嬰幼兒、青年以及孕婦對(duì)葉酸的需要量增加；3、吸收障礙：如有胃切除史或者小腸炎癥等，也會(huì)引起葉酸缺乏。