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高血壓的病人可以吃鴨蛋，但一定要適量，如果是腌漬的鴨蛋，如咸鴨蛋，則不建議食用。因?yàn)橄跳喌爸泻羞^(guò)多的氯化鈉鹽分，如果攝入鹽分過(guò)多會(huì)引起鈉水潴留，導(dǎo)致血壓升高或者血壓不容易控制。對(duì)于高血壓的病人，在日常生活的飲食方面，特別需要注意的是做到低鹽飲食，平時(shí)在飲食結(jié)構(gòu)上應(yīng)當(dāng)豐富，粗糧、谷類、蔬菜和蛋白質(zhì)都是很好的營(yíng)養(yǎng)要素的來(lái)源。在飲食方面，尤其是在飲食的烹飪方面，一定要做到少鹽，只有減少氯化鈉的攝入，才能從生活方式中起到改善血壓的作用。除了低鹽飲食之外，低脂、低糖、低膽固醇飲食也很重要，這是因?yàn)槿哳惣膊≈谐烁哐獕?，還有高血脂和高血糖，這三者互有影響，如果血糖控制不佳或者出現(xiàn)了明顯的高脂血癥，引發(fā)動(dòng)脈硬化，對(duì)于高血壓反而會(huì)有促進(jìn)的作用，所以日常生活中的飲食、鍛煉，對(duì)于這類慢性疾病的改善非常重要。