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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)由于高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶，在關(guān)節(jié)組織器官里沉積，引起急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作，所以此類患者都建議低嘌呤飲食為主。在尿酸控制比較滿意時(shí)，建議食用中嘌呤含量的食物，中嘌呤含量指每100g食物里，嘌呤含量在25-150mg之間，低嘌呤含量是每100g食物里，嘌呤含量是25mg以下。每100g干木耳里嘌呤含量雖然超過25mg，但是100g干木耳泡發(fā)以后非常多，所以食用濕木耳可能不會(huì)食用的非常多，所以此類患者適當(dāng)食用木耳沒有問題。
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