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        木耳不能和什么一起吃

        參與醫(yī)生

        木耳能夠和其他的各種食物一起吃。因為木耳當中富含有一定量的黏液多糖,適當?shù)暮推渌澄锎钆渲黄鸪裕軌虼碳んw內(nèi)免疫物質(zhì)的生成。從營養(yǎng)學的角度,木耳當中并沒有過多的其他的營養(yǎng)素不能夠和其他的食物一起吃。但是從中醫(yī)食療的角度,木耳相對偏寒涼,因此木耳盡量的不要和寒涼屬性過于強盛的食物一起吃。比如經(jīng)常吃的螃蟹、啤酒、西瓜等寒涼型的食物。如果大量和木耳一起吃,就會使得寒上加寒,寒涼的屬性過于偏盛,而脾胃是喜歡溫軟,害怕寒涼的,氣血遇熱則行,氣血遇寒則凝。所以木耳盡量不要大量和寒涼型的食物一起吃,否則會損及到脾胃的陽氣,而降低消化功能。
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