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高血壓病人能吃蓮子，蓮子作為一種干果，對高血壓的病人有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)補充作用。蓮子含有糖分、脂肪和蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量非常之低。除此之外，蓮子還富含有纖維素以及各種維生素，包括B族和煙酸類的維生素以及維生素C。蓮子含有的鈉比較低，鉀的含量非常豐富，因此蓮子的鈉鉀比值比較低，對于高血壓病人有好處。因為高血壓病人通常存在高鈉和低鉀的現(xiàn)象，而蓮子低鈉和高鉀的含量，有助于糾正高血壓病人鈉鉀比例的失衡，鉀離子有拮抗鈉離子所引起的血管阻力增加的作用。蓮子中富含的纖維素有助于減輕心臟的負(fù)擔(dān)，蓮子富含的各種維生素和礦物質(zhì)有助于改善血脂的代謝，因此對于高血壓病人有好處。但是任何東西都不能過量服用，飲食要講究均衡。