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妊娠糖尿病患者可以吃紫薯，因?yàn)樽鲜淼闹饕煞忠彩堑矸?，跟米飯、米粉、面條、包子、饅頭等差不多，且它還含有一定的植物粗纖維，吃了以后對(duì)身體有好處。但不能吃太多，因?yàn)檫^(guò)多食用有可能導(dǎo)致碳水化合物攝入的超標(biāo)，引起血糖波動(dòng)。尤其是在安排了主食的情況下，臨時(shí)加食紫薯，很可能導(dǎo)致血糖的增高。應(yīng)科學(xué)合理的安排自己的飲食計(jì)劃，如今天打算吃紫薯，米飯就少吃一點(diǎn)或者不吃，完全用紫薯來(lái)代替，以實(shí)現(xiàn)能量攝入的穩(wěn)定。吃了紫薯以后，還要了解它對(duì)自己血糖的影響，可監(jiān)測(cè)血糖來(lái)明確。有些人吃了紫薯后血糖增高并不明顯，有些人吃紫薯后血糖增高非常明顯，知道差異以后下次再吃紫薯時(shí)就可清楚大概能吃多少，若是一吃血糖就高，建議盡量避免食用紫薯。