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脂肪肝可以吃雞蛋嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 劉揆亮 主任醫(yī)師

其實(shí)雞蛋非常受歡迎,很多時(shí)候通過(guò)吃雞蛋而補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。蛋清富含高蛋白質(zhì),而蛋黃富含高膽固醇。如果感覺(jué)自己的身體狀況不好,需要認(rèn)為多吃雞蛋。但每天食用2-3個(gè)雞蛋,絕對(duì)沒(méi)有必要。即使沒(méi)有脂肪肝,也沒(méi)有必要做。因?yàn)橐话憧梢酝ㄟ^(guò)攝入肉類(lèi),獲得足夠的蛋白質(zhì)和脂肪。在脂肪肝時(shí),是否可以食用雞蛋并不是絕對(duì),偶爾吃一個(gè)雞蛋并沒(méi)有太大問(wèn)題,因?yàn)榭赡軙?huì)攝入其他食物,無(wú)論是蛋糕、肉類(lèi),還是其他飲食,其中可能都含有較高的膽固醇。但是每天食用雞蛋,尤其是每天吃兩三個(gè)雞蛋,絕對(duì)不可取,也沒(méi)有必要。因?yàn)楦吣懝檀己繒?huì)導(dǎo)致血脂升高,加重脂肪肝的病情。所以對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō),是否可以吃雞蛋,應(yīng)該順其自然,偶爾吃一個(gè)雞蛋沒(méi)有問(wèn)題。但過(guò)量關(guān)注雞蛋,并希望通過(guò)雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),則沒(méi)有必要,一般也不建議。因?yàn)楦吣懝檀己枯^高,會(huì)加重脂肪肝的病情。

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