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蛋白質過敏不能吃什么
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參與醫(yī)生
北京協(xié)和醫(yī)院 支玉香 主任醫(yī)師

蛋白質過敏要看對哪一種蛋白過敏,若對大豆蛋白質過敏,建議不要吃大豆且與之相關聯(lián)的跟大豆有關的物質盡可能都不進食。如果對雞蛋白過敏,跟雞蛋有關的食物就不能進食了。若對海鮮類的蛋白質過敏,盡可能不去進食海鮮類的蛋白質。
所以,蛋白過敏是比較泛泛的說法,并不是說對某一種蛋白過敏,所有的蛋白質都不能吃,只要規(guī)避掉過敏的這一類蛋白質就可以。

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