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吃辣對(duì)于闌尾炎的病情沒有過多影響。闌尾炎的患者無論是進(jìn)行保守治療還是開放手術(shù)治療，術(shù)后1-3天就可以恢復(fù)流質(zhì)飲食，術(shù)后1周可以恢復(fù)正常飲食。因此在術(shù)后1周之后可以吃辣，但是不能吃得過多，因?yàn)槔苯穼?duì)人體有刺激作用，只要適當(dāng)吃辣，問題不大，可以放心食用。辣椒對(duì)人體的黏膜，如口腔黏膜、胃腸道黏膜等有刺激作用。因?yàn)槔苯泛幸环N化學(xué)物質(zhì)，即辣椒素，但是辣椒素對(duì)胃腸道有積極作用，比如辣椒素會(huì)抑制胃酸分泌，同時(shí)增加堿和黏液的分泌，還增加胃腸道的血流量，因此對(duì)于預(yù)防和促進(jìn)愈合胃潰瘍有好處。另外，辣椒素能調(diào)節(jié)胃腸道黏膜的超微結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過胃腸道黏膜進(jìn)行吸收。因此吃辣對(duì)于人體沒有過多影響，尤其是對(duì)于炎癥或者切口，其實(shí)影響并不大。