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甘油三酯高的人群，建議選擇清淡、低脂、低糖以及纖維素含量高的食物，可以快速下降升高的甘油三酯。甘油三酯升高與飲食有關(guān)，部分患者通過(guò)積極飲食干預(yù)，甘油三酯水平下降較好。甘油三酯高的患者可以選擇以下食物：1、主糧：建議選擇粗糧，粗糧纖維素含量多，糖分含量低，可以控制血脂，粗糧中含有粗纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助脂質(zhì)代謝，粗糧中還含有維生素B，加快新陳代謝、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)；2、蔬菜：選擇新鮮的蔬菜，如芹菜、白菜、百合，纖維素含量較多，不含過(guò)多的糖分、脂類，所以對(duì)于降血脂有益；3、蛋白質(zhì)：選擇脂肪含量少的蛋白質(zhì)，如魚肉、蝦肉，比牛肉、豬肉脂肪含量低；4、油脂：建議選擇植物油，不要選擇動(dòng)物油，對(duì)于降甘油三酯有幫助。