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胃癌根治手術(shù)胃切除后，飲食需根據(jù)患者恢復(fù)的情況而定。胃切除分不同切除方式及消化道重建方式，會影響到術(shù)后飲食。一般術(shù)后大約3天，如果腸道能排氣，就可以喝水，如果喝水沒有不適，維持1-2天可以過渡到清流質(zhì)。如術(shù)后5天左右過渡到清流質(zhì)，包括米湯、牛奶、豆?jié){、魚湯、肉湯、菜湯等不帶渣食物，少量多次進(jìn)食，也可以結(jié)合營養(yǎng)粉沖服。術(shù)后大約1周，根據(jù)恢復(fù)情況可以進(jìn)食半流質(zhì)，包括稀一點的稀飯、小米粥、爛面條等，可以少量嘗試。如果恢復(fù)較好，沒有出現(xiàn)瘺等并發(fā)癥，大約10天或2周可以增加半流質(zhì)的次數(shù)和量，可以稠一些。具體飲食每個人不一樣，需要手術(shù)大夫根據(jù)患者具體情況而定。