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癌癥患者沒有較多忌口，飲食應(yīng)注重膳食平衡，食品多樣化，搭配合理、少量多餐，吃清淡容易消化的食物。可選擇具有抗癌功效的食物，比如十字花科的卷心菜、白蘿卜、菜花，以及百合科洋蔥，對防癌有利；大豆具有抗氧化作用，可以降低乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生率；雜糧像玉米、小米，含亞油酸、維生素E這些防癌的成分；真菌類如香菇、蘑菇、木耳等，含有多糖、蛋白、多肽類的物質(zhì)，可增加抗癌能力；綠色蔬菜烹飪過程中不要過熱，少一點煎炒。 腫瘤患者需要減少糖類攝入，增加蛋白質(zhì)攝入，并適當攝入脂肪。日常生活中，以米、面等主食，即碳水化合物、糖類為主?？墒秤门Ｄ?、雞蛋、魚、瘦肉以及豆類等含有豐富蛋白質(zhì)的食物，同時需要減少不利于健康的ω-6脂肪酸攝入，提高有利于健康的ω-3脂肪酸的攝入。ω-3脂肪酸主要在橄欖油、豆油、綠葉蔬菜以及堅果，比如核桃中含量較高。通常不主張多食用動物性脂肪，以及煎炒、燒烤、腌制的食物。