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        低蛋白食物有哪些

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        低蛋白的食物主要如下:1、蔬菜類:通常是一些蔬菜當(dāng)中,葉子菜的蛋白質(zhì)含量會比較低一些,比如經(jīng)常吃到的芹菜、韭菜、菠菜、白菜當(dāng)中,往往含有蛋白質(zhì)的量會比較低。在蔬菜當(dāng)中,瓜茄類的蔬菜往往也含有很低的蛋白質(zhì),比如黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、西紅柿、茄子當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量往往也比較低。除此之外,還有經(jīng)常吃到的一些根莖類蔬菜當(dāng)中,蛋白質(zhì)的含量也比較低,如藕、胡蘿卜,還有經(jīng)常吃到的山藥當(dāng)中,蛋白質(zhì)的含量往往都比較低;2、水果類:除了蔬菜之外,還有經(jīng)常吃到的水果當(dāng)中,往往也含有著很低的蛋白質(zhì),如柑橘類水果當(dāng)中的橘子、柚子、橙子、檸檬當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量比較低。還有經(jīng)常吃到的棗類水果,如鮮棗、冬棗、黑棗和酸棗當(dāng)中,往往蛋白質(zhì)的含量也更為低一些。除此之外,還有經(jīng)常吃到的一些芽菜,如豆芽菜、香椿芽菜當(dāng)中,蛋白質(zhì)的含量也更為低一些。
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