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        糖尿病人能吃西紅柿子嗎

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以吃西紅柿,西紅柿是含有水分、植物纖維、維生素和礦物質(zhì)非常豐富的食物。西紅柿含的淀粉、蛋白質(zhì)以及碳水化合物并不多,能夠給身體提供的能量也不多,不會(huì)對(duì)身體造成能量攝入的超標(biāo),因此糖尿病患者吃西紅柿對(duì)血糖的影響波動(dòng)并不大。西紅柿能給身體提供維生素和礦物質(zhì),對(duì)身體有很大的好處。糖尿病飲食應(yīng)該把握原則,每個(gè)人攝入合適自己能量的前提下一定要保證飲食結(jié)構(gòu)的均衡,不能只多吃某些東西,可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙。所以對(duì)于糖尿病患者,不能因?yàn)槟撤N食物不升血糖就多吃,其他主食類食物都不吃。雖然有人會(huì)發(fā)現(xiàn)血糖比原來有所下降,甚至下降非常明顯,認(rèn)為西紅柿可以降血糖,其實(shí)是錯(cuò)誤的判斷。這是因?yàn)槲骷t柿本身含的能量較少,總能量攝入減少,血糖自然降低。
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