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        膽固醇高不能吃什么

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)第三醫(yī)院 曾輝 主任醫(yī)師
        膽固醇增高有相當(dāng)一部分原因是來自食物的影響。當(dāng)攝入的食物中含有的膽固醇水平較高,就會造成體內(nèi)不能充分代謝、血循環(huán)中的膽固醇水平增高,這些食物包括海鮮、動物內(nèi)臟等動物性食物。所以當(dāng)膽固醇水平發(fā)生明顯增高的情況下,盡量減少動物性食物的攝入,取而代之的是可以采用植物性食物,比如水果、蔬菜,特別是在烹飪蔬菜的時候,要采取低鹽低油的方式,盡量減少膽固醇含量較高食物的攝入,有利于降低體內(nèi)膽固醇的水平。同樣也可以通過增加消耗來降低升高的膽固醇,比如可以加強有氧運動,通過這種消耗來增加膽固醇降低的水平。
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