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肺癌患者日常飲食應(yīng)做到營養(yǎng)均衡，具體的營養(yǎng)事項包括以下內(nèi)容： 1、研究證實多吃各種綠葉蔬菜和番茄對預(yù)防肺癌有明顯保護作用。其中十字花科蔬菜，如油菜、卷心菜、甘藍、花椰菜，對肺癌的防護作用非常突出； 2、忌煙熏燒烤的食物，如烤香腸、熏肉、烤羊肉等，其中含有3,4-苯并芘，這類物質(zhì)為致癌物質(zhì)，食用該類食物較多，癌癥的發(fā)生率較高； 3、忌高脂肪食物，攝入過多的脂肪可導(dǎo)致體重增加，過多的脂肪導(dǎo)致機體激素發(fā)生變化，限制機體免疫監(jiān)視的效能，影響細胞的代謝方式，增加體內(nèi)鎂的排出，這些因素都會促使腫瘤發(fā)生； 4、忌糖，因為糖具有致癌的催化作用； 5、忌飲酒，酒中所含的酒精可以刺激垂體激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性； 6、不宜多吃酸菜、腌菜、腌肉，其中常含有致癌性霉菌以及致癌物質(zhì)亞硝胺。