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        香菜的功效與作用

        參與醫(yī)生

        北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 景錄先 主任醫(yī)師
        香菜是一種蔬菜,性溫、味有點辛,歸于肺、胃經(jīng)。其主要功效與作用如下: 1、香菜有辛溫發(fā)散的功效,古書記載香菜可以拔四肢熱、止頭痛、療痧疹,適用于感冒發(fā)熱、流鼻涕、小兒麻疹或者風疹透發(fā)的不通暢; 2、飲食積滯,消化不良也可以食用; 3、香菜對于某些食物中毒,有一定的解毒作用,可以清除血液中的有害毒素,具有抑制體內(nèi)鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果,經(jīng)常食用香菜可以幫助身體排出鉛,對于誤食毒蘑菇引起的中毒,或者被蜂蟄、毒蟲咬傷,把香菜砸砸外敷,都可以起到消腫止痛的作用; 4、有利尿功效,可以預防高血壓、風濕性關節(jié)炎; 5、香菜可以健腎,有利于維持血糖含量,減輕膀胱炎癥狀; 6、香菜能健胃、幫助消化、溫中祛寒,主要治療脘腹脹滿、飲食不振、消化不良或者寒疝腹痛; 7、香菜根中有皂甙,可以保護血管內(nèi)的內(nèi)皮細胞,并防止細胞老化,可以使血管擴張,促進血液循環(huán)。
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