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活血散寒、促消化、養(yǎng)顏、提高免疫力。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，民間有一只榴蓮三只雞的形象比喻，榴蓮當(dāng)中富含豐富的碳水化合物、氨基酸和少量的脂肪，還包括B族維生素和維生素C還有鈣、鐵和磷等礦物質(zhì)，其中氨基酸的種類是很齊全的，除色氨酸外還含有七種人體必需的氨基酸。榴蓮對(duì)人體的作用功效有以下幾個(gè)方面： 1、活血散寒：榴蓮性熱味甜，經(jīng)常食用有理氣化痰、活血散寒、開(kāi)胃、疏肝等功效，可以幫助治療婦女的痛經(jīng)、腹部稀寒這些癥狀。 2、促進(jìn)消化吸收：榴蓮口感香甜順滑，能夠改善或提高食欲，而其豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物的消化吸收，加速身體的毒素排出，因此適量吃榴蓮能夠開(kāi)胃消食。 3、美容養(yǎng)顏：榴蓮不僅果肉具有強(qiáng)身健體、健脾補(bǔ)氣的功效，其果核的保健的價(jià)值也是非常高的。榴蓮的果核可以煮著吃，能夠有效治療皮膚敏感性騷癢，同時(shí)榴蓮含有的多種必需氨酸和維生素，能夠改善皮膚的彈性，提亮膚色和延緩皮膚衰老。 4、提高免疫力：榴蓮果中富含的天冬氨酸以及谷氨酸是生物有機(jī)大分子的一個(gè)重要前提，能夠參與物質(zhì)的合成代謝，提高機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，提高機(jī)體的應(yīng)激能力。 榴蓮具有一般水果無(wú)法比擬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不是說(shuō)所有人都非常適合吃榴蓮，榴蓮的糖分含量較高，不適合像糖尿病這一類患者的使用，比較胖的人也不建議多吃，且榴蓮性熱，吃多了也容易上火。