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適當(dāng)吃黑棗功效與作用如下：1、美容養(yǎng)顏：因為黑棗中含有維生素C，能夠調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝，促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的生成，清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而有抗氧化、抗衰老的作用，能夠讓皮膚紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、增強機體抵抗力：黑棗當(dāng)中的維生素C，能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，對于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)?shù)爻院跅椦a充維生素C，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強機體抵抗力方面有作用；3、緩解疲勞：黑棗含有一定量的碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal/g的熱量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有作用。黑棗可以直接食用，但盡量不要在空腹?fàn)顟B(tài)下食用，因為其中含有的鞣酸會和胃酸結(jié)合，形成不容易消化的物質(zhì)，而加重胃腸道負(fù)擔(dān)。