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糖尿病病人可以少量食用酸奶，但是不建議大量食用。人體腸道內(nèi)的乳酸對于奶制品的乳化能力相對較低時，喝牛奶以后會出現(xiàn)腹脹、腹部不適等癥狀。改為食用酸奶以后，這些癥狀可以消失，因?yàn)樗崮探?jīng)過發(fā)酵后利于腸道吸收。因此酸奶可以作為奶制品的替代或者食物的替換，如喝不了純牛奶的人群可以少量食用酸奶。建議盡量選用無糖酸奶，對于血糖的影響較小。