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骨質(zhì)增生病人的飲食要求主要有以下幾點(diǎn)：一、金字塔形飲食結(jié)構(gòu)：1、碳水化合物類(lèi)：如糧食、水果、蔬菜等日常主要食物作為金字塔底端；2、蛋白質(zhì)類(lèi)：比如肉、蛋、奶等蛋白質(zhì)含量較高食物作為金字塔中部；3、微量元素類(lèi)：作為金字塔頂層，健康合理飲食對(duì)骨質(zhì)增生有益，不均衡飲食，如因過(guò)度攝入脂肪、蛋白質(zhì)而肥胖，可能加重關(guān)節(jié)的活動(dòng)負(fù)擔(dān)。二、適量攝入牛奶：牛奶中含有鈣質(zhì)，對(duì)于維持正常骨骼代謝有益，骨質(zhì)增生多因日常骨質(zhì)代謝平衡異常、穩(wěn)定性不良所產(chǎn)生。三、避免大量喝骨頭湯：骨頭湯可治療骨質(zhì)增生是錯(cuò)誤觀點(diǎn)，通過(guò)消化、吸收骨頭中含有的鈣質(zhì)，有助于治療骨質(zhì)增生，但需適量。若以大量食用骨頭湯來(lái)治療骨質(zhì)增生，攝入過(guò)量脂肪和蛋白質(zhì)，反而會(huì)增加體重，影響其他吸收微量元素，不僅對(duì)治療骨質(zhì)增生無(wú)益，反而可能有害。