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早餐可以吃適量水果，具體原因如下：1、提高食欲：水果中富含有有機酸，而有機酸能夠提高味蕾的敏感性，因此，對于部分早晨起來沒有胃口的人，適當吃水果補充有機酸，刺激味蕾敏感性的提高，能夠使得在吃早餐的時候有很好的食欲；2、促進消化：早餐吃水果補充有機酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，因此，能夠更好地將早餐吃進來的其他食物進行消化、代謝、吸收和利用，對于提高整體早餐營養(yǎng)吸收有著積極的功效；3、預防和控制體重：水果中還富含有膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免在早餐攝入其他過多的食物，控制過多的能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重與肥胖方面有著積極的作用；4、提高代謝：早餐吃一定量的水果，為機體補充維生素和礦物質，為體內酶和輔酶的構成提供原料，在提高機體整體代謝調節(jié)水平方面也有著積極的好處。