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對于有傷口的患者是否可以吃牛肉，取決于傷口的情況以及是否對牛肉過敏，具體如下：一、腹部傷口：1、傷口沒有感染及異常發(fā)炎癥狀：可以吃牛肉，特別是做完手術(shù)以后，吃牛肉有助于增強蛋白質(zhì)的攝入和營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，對傷口生長有利；2、傷口有炎癥：出現(xiàn)紅、腫、熱、痛，因為牛肉偏溫性，吃了以后整個傷口會加速炎癥的反應(yīng)，可能紅、腫、熱、痛或者膿腫的情況會加重，反而不利于傷口愈合。有時牛肉加了很多烹調(diào)方式，做成燒烤以及加了麻辣的牛肉，這種火性和溫性的成分比較強烈，反而不利于傷口的愈合。二、小腿傷口：有炎癥性的感染或者單獨出現(xiàn)潰瘍，這時吃牛肉會導致傷口炎癥、水腫等情況加劇。三、甲狀腺、乳腺、腹部溝區(qū)的傷口：吃過多的牛肉以后，出現(xiàn)淋巴漏成分比較多，反而也不利于傷口愈合，有時需要吃清淡的食物。四、對牛肉過敏：部分人吃牛肉會過敏，吃了以后傷口滲出比較多。所以，一般建議手術(shù)以后吃豬肉或清燉的食品，有利于傷口的愈合。如果吃牛肉要適當選擇，特別注意觀察傷口是否有炎癥的反應(yīng)或者有容易引發(fā)整個疾病進展的因素。