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高血壓患者可以進(jìn)食牛肉，高血壓患者飲食沒有明確禁忌。高血壓的發(fā)生、發(fā)展情況與鹽攝入有關(guān)，高血壓患者平時應(yīng)減少鹽攝入，攝入鹽量應(yīng)該＜6g/d。高血壓患者進(jìn)食肉類食物時需要適量，比如牛肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，同時也含有較高脂肪、膽固醇，食入時應(yīng)適量。如果食用牛肉過量，可能會攝入較多脂肪和膽固醇，對身體健康不利。心血管病患者要合理、均衡飲食，除肉類外還要注意控制碳水化合物攝入，因?yàn)樘妓衔飻z入過多，可以在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪存在，使血脂水平增高。高血壓、高血脂、糖尿病是動脈粥樣硬化的促發(fā)因素，所以飲食應(yīng)適當(dāng)控制，以減緩動脈硬化進(jìn)展。