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        生姜的功效與作用

        參與醫(yī)生

        北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 張敬鋒 主任醫(yī)師
        發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒。生姜是常用的一種調(diào)味劑,也是很重要的中藥。生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng)。生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥。生姜用于發(fā)表,主要為發(fā)散風(fēng)寒,發(fā)汗作用較弱,多用于治療感冒輕癥。常常配合麻黃、桂枝等藥,作為發(fā)汗解表藥的輔助,能夠增強發(fā)汗力量。生姜有預(yù)防風(fēng)寒的作用,民間流行“上床蘿卜下床姜,不用醫(yī)生開藥方”的諺語。生姜具有溫中、止嘔的功效,這兩個功效是獨立的,其中溫中作用指的是凡是中焦有寒,不管虛實,生姜都可以用,其止嘔則是一個特殊的功效,能和降胃氣,治療惡心、嘔吐。唐孫思邈起,就把生姜稱為止嘔圣藥和半夏相伍,就是張仲景的小半夏湯,治療胃寒或痰飲嘔吐的良方。生姜溫肺止咳,用于肺寒咳嗽,無論是外感風(fēng)寒,還是里寒證均可應(yīng)用。姜棗配伍,還具有調(diào)和營衛(wèi)、氣血的作用。但生姜因為它性微溫,具有發(fā)散作用,有一些人是需要禁食的,比如陰虛內(nèi)熱、內(nèi)火偏盛之人,還有患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合征的患者不宜食用,孕婦忌食。生姜作為調(diào)味劑,不可多食,多食易生熱損陰,致口干、喉痛、便秘等癥。
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