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        白果的功效及食用方法

        參與醫(yī)生

        北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 趙欣 副主任醫(yī)師
        潤肺、斂肺、定喘、澀精、止帶。白果具有潤肺、斂肺、定喘、澀精、止帶的功效,用于喘咳、痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數(shù)、遺尿、遺精等。白果可以佐餐、煮粥、糕點(diǎn)、煲湯及燉肉,不能與魚肉一起食用。一般人均可食用白果,特別適合于尿頻及體虛、白帶多的女性。有實(shí)邪者禁用,內(nèi)火太盛以及強(qiáng)壯的老年人在夏季不宜食用白果,食之反則有害;不能與阿司匹林等抗凝藥物一起食用,因?yàn)榘坠哂锌鼓淖饔?,與此類藥物一起服用可引起出血不止,加重病情。白果的毒素主要集中在胚芽和種皮內(nèi),烹調(diào)前或食用之前需要先去除白果的殼、膜以及胚芽,以免發(fā)生中毒,兒童不宜食用。具體用藥請結(jié)合臨床,以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。
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