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糖尿病病人怎么吃薏米
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
與大米、小米相比,薏米是生活中經(jīng)常能夠吃得到的一種粗糧。糖尿病患者吃薏米,并沒有特別需要注意的地方,與常人無(wú)異。薏米可以作為主食的一種輔助添加成分,例如在煮大米飯時(shí),適當(dāng)放些薏米,但不提倡完全用薏米煮飯。不能因?yàn)檗裁资谴旨Z,對(duì)身體有一定好處,就只食用薏米,不吃其他的主食,例如大米等,這種方法不可取。薏米這一類糧食跟大米存在共同點(diǎn),能夠?yàn)闄C(jī)體提供一部分碳水化合物,但是提供碳水化合物的量較少。因此部分糖尿病患者吃了以薏米為主的主食以后發(fā)現(xiàn)血糖降低,主要是薏米產(chǎn)生的熱量低于大米,并不代表薏米有降低血糖的作用。糖尿病患者食用薏米,要遵循適量、適當(dāng)?shù)脑瓌t,不能把它作為糖尿病的治療手段,對(duì)于血糖控制也沒有幫助。
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