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        糖尿病病人可以吃綠豆糕嗎

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 王昕 副主任醫(yī)師
        糖尿病病人不建議吃綠豆糕。因?yàn)椴徽撌悄戏降木G豆糕,還是北方的綠豆糕,在制作的過(guò)程中都會(huì)放入大量的糖來(lái)作為調(diào)味劑,糖尿病病人進(jìn)食綠豆糕后,隨著綠豆糕很多糖的成分也進(jìn)食到體內(nèi)。除了糖以外,綠豆糕還會(huì)有綠豆面的成分,綠豆面實(shí)際上也是作為主食攝入,除非這一天中減少一日三餐其他碳水化合物的攝入,來(lái)吃綠豆糕。但是這種狀態(tài)下,對(duì)于纖維素等攝入也不充分,而且綠豆糕的升糖指數(shù)也比較高,因此對(duì)于糖尿病病人的血糖控制,實(shí)際上非常不利。不建議糖尿病病人吃這類的飲食,如果特別地想吃,只能是適當(dāng)?shù)厣俪?,同時(shí)也要減少其他食物的攝入量。
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