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尿酸高不可以吃牛肉，牛肉屬于高嘌呤食物。人體血尿酸正常值為180-420mol/L，超過(guò)420mmol/L即高尿酸血癥，會(huì)引起機(jī)體諸多損害。高尿酸血癥會(huì)引起痛風(fēng)，最直接表現(xiàn)為關(guān)節(jié)毀損。過(guò)多的尿酸還會(huì)形成尿酸結(jié)晶，并在腎臟內(nèi)沉積，發(fā)生痛風(fēng)性腎病，出現(xiàn)腰酸、蛋白尿、夜尿多等癥狀。嚴(yán)重者還會(huì)引發(fā)尿毒癥，需要進(jìn)行透析治療。高尿酸血癥同樣會(huì)對(duì)血管造成損害，比如動(dòng)脈粥樣硬化。所以血尿酸高需要忌口，避免攝入牛肉、羊肉、魚(yú)蝦等高嘌呤飲食。