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        土豆的含糖量是多少

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        土豆當(dāng)中的含糖量大約是12%,即每100g土豆中,大約含有12g的糖分,由此可以看出,土豆中的含糖量比較低。如果適當(dāng)食用土豆為身體補(bǔ)充糖分,可以為機(jī)體提供一定量的能量,起到緩解疲勞、恢復(fù)體力的作用。對于體力勞動或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的患者,如果適當(dāng)食用土豆為機(jī)體補(bǔ)充糖分,有明顯恢復(fù)肌肉中的糖原、提高體力的作用。食用土豆需要嚴(yán)格控制攝入量,如果不加節(jié)制的食用過多土豆,會使每100g土豆中含有的12g糖分積少成多,進(jìn)入體內(nèi)后,每1g糖可以產(chǎn)生4000大卡熱量,容易引起過多能量在體內(nèi)蓄積,增加肥胖發(fā)生的風(fēng)險。除此之外,食用土豆時如果為增加口感,添加糖分或者蜂蜜,相對比較容易引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)。
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