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尿酸高的患者建議不吃花生，或者少吃花生。花生本身含有豐富的脂肪以及不飽和脂肪酸，此外還含有大量的維生素、微量元素等，對(duì)身體有一定好處。由于花生中的脂肪含量比較高，痛風(fēng)或者高尿酸血癥的患者，通常有代謝異常的問(wèn)題，比如血糖的升高、血脂的升高等，還可能合并有代謝綜合征，對(duì)于這些患者，如果大量進(jìn)食花生，可能會(huì)導(dǎo)致血脂代謝的異常更為嚴(yán)重，所以對(duì)于這些患者不建議吃花生，或少量食用。對(duì)于花生的烹飪方法，也建議患者避免油炸花生的攝入，可以吃煮花生、烤花生，可以有效減少花生帶來(lái)的脂肪代謝問(wèn)題。另外對(duì)于血尿酸升高的患者，建議對(duì)花生及其它干果類的食物，尤其是脂肪含量高的干果食物要適當(dāng)進(jìn)行控制。