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吃韭菜拉肚子怎么回事
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 臺(tái)衛(wèi)平 主任醫(yī)師
吃韭菜拉肚子需要考慮以下幾個(gè)情況。第一個(gè)韭菜本身是粗纖維,會(huì)引起大便次數(shù)增多的可能性。第二個(gè)就是韭菜辛辣刺激的情況,人體的胃腸道比較脆弱,不太容易耐受。第三個(gè)考慮韭菜是否放置時(shí)間比較長(zhǎng),有各種各樣的細(xì)菌,可能革蘭氏陰性桿菌、金黃的葡萄球菌感染。1、粗纖維食物:本身韭菜就是粗纖維,吃完后胃黏膜、腸黏膜里可能有很多粗纖維,就會(huì)引起大便次數(shù)增多的情況,可能某些人表現(xiàn)為拉肚子的情況;2、辛辣刺激食物:韭菜有點(diǎn)辛辣刺激,如果沒(méi)有炒熟或者沒(méi)有焯水,就特別容易引起胃腸道的刺激癥狀,這時(shí)候也表現(xiàn)為拉肚子;3、細(xì)菌感染:可能做飯時(shí)食物放置時(shí)間比較長(zhǎng)或者本身來(lái)源不干凈,做飯過(guò)程中有可能合并痢疾桿菌、沙門(mén)氏菌感染,這時(shí)候可能就是細(xì)菌感染性的胃腸炎。
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