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冠心病禁吃食物如下： 1、冠心病患者不宜吃高脂肪、高熱量食物，如果連續(xù)長期吃高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動脈硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)； 2、肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多的膽固醇增高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)禁用或少用，不宜采用油炸、煎炒、燒烤等烹調(diào)方法；冠心病人應(yīng)少飲甘味飲品，減少奶油蛋糕攝入，另外忌食過多咸醬、咸菜等； 3、冠心病患者日常一定要注意禁食冷飲，因?yàn)樵跉鉁馗邥r(shí)血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，一旦進(jìn)食冷飲，大多數(shù)患者腸道突發(fā)刺激會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發(fā)心絞痛、心梗、腦溢血。