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紅薯跟牛奶能一起吃嗎
- 紅薯跟牛奶能一起吃嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
紅薯和牛奶一起吃,可以有以下好處:1、滋陰降火:從中醫(yī)食療的角度,紅薯和牛奶都有著很好的滋陰效果,因此對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、聲音嘶啞、眼睛紅腫、視物模糊、五心潮熱、失眠多夢的人。如果適當(dāng)?shù)囊黄鸪约t薯和牛奶,通過滋陰降除虛火,有著很好的緩解上述癥狀的好處;2、提高機(jī)體免疫力:從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度,牛奶當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,提供豐富的原料,提高機(jī)體免疫力;3、預(yù)防和緩解肌肉衰減征:牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也能夠?yàn)榧∪獾暮铣商峁┴S富的原料,預(yù)防和緩解肌肉衰減征的作用非常強(qiáng)。牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),要想發(fā)揮出促進(jìn)健康的作用,需要一定量的非蛋白質(zhì)的熱量,和紅薯一起吃能夠利用紅薯當(dāng)中含有的碳水化合物。每1g產(chǎn)生4kcal的熱量,為牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),提供非蛋白質(zhì)的熱量,能夠更好發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
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