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手受傷什么都可以吃，并不對手受傷以后的患者進行飲食上的特殊控制，除非有自己一些特殊的情況。因為很多病人來自五湖四海，來自沿海的患者，有時候吃海鮮也沒有問題。來自內蒙地區(qū)或者是西北地區(qū)，喜歡吃牛羊肉也沒有問題。來自東北地區(qū)的患者喜歡吃一些面食等，都沒有問題。但需要注意的是不能抽煙，少喝酒。因為手受傷以后，對于很多患者，只要是攝入足夠的營養(yǎng)，對于創(chuàng)面的愈合、功能鍛煉，都沒有問題。因為人體的飲食均衡非常重要，而不是只吃什么或者不吃什么。對于手受傷，目前發(fā)現(xiàn)的是如果抽煙特別多，會很不好。因為煙中的尼古丁會導致小血管收縮。而手受傷后，多數(shù)是需要建立血液循環(huán)，血供的建立對于創(chuàng)面的恢復、肢體遠端的修復，都非常重要。但如果患者出院后還經(jīng)常抽煙或長期抽煙，從觀察上，就會發(fā)現(xiàn)傷口愈合確實要比其他患者慢一些。因此，并不會對于手術以后，患者去吃什么進行特別的控制。但是對抽煙，是堅決不能做的一件事情。