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如果不加節(jié)制地進(jìn)食過多杏仁，可對(duì)身體產(chǎn)生一定量危害，具體如下：1、肥胖：杏仁中富含一定量的植物脂肪，營養(yǎng)學(xué)角度上，1g脂肪能產(chǎn)生9000卡熱量。進(jìn)食過多杏仁，脂肪過多進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生大量能量蓄積在體內(nèi)而造成肥胖；2、血脂增高：可造成動(dòng)脈粥樣硬化，增加發(fā)生冠心病、腦梗塞的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而危害身體健康；3、脂肪肝：過多脂肪進(jìn)入體內(nèi)可增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)生脂肪肝后易出現(xiàn)肝臟纖維化、肝硬化，進(jìn)而危害身體健康；4、腎功能障礙：杏仁中富含一定量礦物質(zhì)，代謝后會(huì)經(jīng)腎臟排出體外。若不加節(jié)制進(jìn)食過多杏仁，會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，引起腎功能障礙而危及身體健康。