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腦損傷的患者，飲食方面需要注意以下幾點：1、如果患者的意識情況尚未完全恢復，或者有吞咽困難、聲音嘶啞、飲水嗆咳等表現(xiàn)，不建議直接進行經口飲食，可以通過鼻胃管進行鼻飼營養(yǎng)，可以使用臨床上常用的配方合理的胃腸營養(yǎng)液；2、如果患者意識狀況、吞咽功能均得到有效恢復，應以均衡飲食為主，可以多食用富含優(yōu)質蛋白的食品，比如蛋類、奶類、豆類，還有魚、蝦、貝類，對于患者的恢復較有幫助；3、也可以食用堅果類的食品，如核桃、杏仁、芝麻、花生等，這些食品中不飽和脂肪酸含量比較豐富，對于患者神經細胞的功能恢復具有一定幫助；4、日常生活中常食用的淀粉類物質，比如小米，對于患者胃腸道功能的恢復，以及術后的康復也有一定幫助。