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腦損傷的飲食主要有以下幾點：1、輕度腦損傷：輕度腦損傷之后，患者可以自主進食的情況下盡量吃少刺激、少油、少鹽、易消化、營養(yǎng)豐富的食物，比如適當(dāng)?shù)氖卟?，或者是吃粥類的食物，海鮮類、雞蛋、魚、肉都是可以選擇。在烹制的過程中，不建議使用過多的刺激性的調(diào)味品，比如過多的鹽、辣椒或者放過多的油。這些對患者有一定的刺激作用，而且重油、重辣的食品，可能導(dǎo)致患者吸收不好；2、中、重度腦損傷：此類患者可能會有神志障礙，需要通過胃管進行鼻飼，患者只能吃流質(zhì)或者半流質(zhì)飲食。原則也是按照上述的原則，少油、少鹽、少刺激、易消化，易消化并不是絕對的清淡，完全不能吃肉類，蛋、魚、肉。也可以和其他的蔬菜類、谷物類食物摻到一起給患者進行進食。所有的腦損傷患者在恢復(fù)過程中，都是需要營養(yǎng)的，如果營養(yǎng)不夠不利于患者恢復(fù)。