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糖尿病人能吃面嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以吃面條,但是要注意以下事項(xiàng):1、注意食用量:糖尿病患者吃面條要注意控制量,因?yàn)槊鏃l的主要成分是碳水化合物,和吃米飯沒(méi)有明顯區(qū)別,如果吃面條不控制量,也容易導(dǎo)致血糖增高;2、避免高油脂:患者吃面條時(shí)要注意,有些面條的油脂以及湯較多,在吃面時(shí)如果攝入較多的脂肪,也有可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高;3、易升血糖:面條和米飯相比,比較容易消化吸收,所以吃面條對(duì)于大部分糖尿病患者而言,容易升高餐后血糖。患者注意到上述三點(diǎn)后,不能夠每餐吃得太多,另外患者在吃面條時(shí)盡可能讓湯不要太油膩,如果湯比較油膩盡可能地不要去喝面。再有糖尿病患者如果本身餐后血糖就比較高,建議還是少吃面條這類的食物。

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