肝硬化飲食護(hù)理也是一門很深的學(xué)問,肝硬化患者的飲食宜清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。飲食保健除了要注重日常的飲食,以下是專家對肝硬化飲食護(hù)理方法具體介紹:
荷葉薏仁鴨子湯
配料:荷葉50克,鮮鴨肉500克,薏仁1 00克。
做法:將鮮鴨肉洗凈切碎成塊,同薏仁荷葉放在一起,加水煮至肉爛,不放鹽和其他調(diào)味品,每日2次,每次250毫升左右,連服10~14天。
功效:利尿、消腫,補(bǔ)血行水。
杞子南棗煲雞蛋
配料:南棗1 0枚,枸杞30克,雞蛋2只。
做法:將枸杞、南棗洗凈后加水適量,文火燉1小時(shí)后打入雞蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成。每日2次,飲湯吃蛋。
功效:滋肝補(bǔ)腎。
冬筍香菇湯
配料:冬筍250克,香菇50克。
做法:冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧羟薪z,香菇切片,兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右,再加入湯、調(diào)料煮沸即可。
功效:適用于乏力,納差,腹脹等。有健脾疏肝的功效。
豬肚粥
配料:豬肚1 00克,大米100克。
做法:將豬肚洗凈,加水煮至七成熟,撈起切絲備用,然后以大米、豬肚絲、豬肚湯(去油)適量,同煮粥食用。
功效:適用于食欲不振,消化不良者,有調(diào)肝健脾,益氣行血的功效。
通過以上對肝硬化飲食護(hù)理方法的介紹,相信您對肝硬化飲食護(hù)理方法有一定的了解了,如果您有更多關(guān)于肝硬化飲食方面的問題,可與我們相關(guān)專家聯(lián)系。
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